Когда заходит речь о дыне, то многие считают, что этот фрукт, не принадлежит к категории острой необходимости. А есть даже самая дорогая дыня, которая пользуется большим спросом.
Наверное, все напрочь ошибаются. В Японии дыня принадлежит к роскошным лакомствам и стоит очень дорого.
Знаменитый сорт дыни «Юбари», класса премиум, в количестве 2 штук в мае 2016 года, были проданы за рекордные ¥ 3 миллиона (около $ 28 тыс.). Покупка состоялась на первом сезонном аукционе в Caппоро.
Аукционы и традиции в Японии
Выигрышная ставка была размещена покупателем для специализированного магазина Амагасаки в префектуре Осаке. Цена этого года за дыни, превысила в стоимости, по сравнению с прошлым годом на $ 5 тыс.
Почему в Японии фрукты стоят дорого объясняется японскими традициями. В газетах описывается японская традиция: дарить подарки своим родным и близким в виде фруктов.
Также могут быть подарены в замороженном виде бифштексы, и другие дорогие фрукты. То, что касается фруктов, то эта еда, является в Японии предметом роскоши. Практикуются фруктовые преподнесения:
- в знак благодарности,
- вежливости,
- и ради начала знакомства.
Популярен такой презент и при начале ведения бизнеса с партнерами, чтобы не идти на встречу с пустыми руками.
Самая дорогая дыня как знак уважения и любви
Дыни, и в частности Yubari King, выращиваемая в теплицах Хоккайдо – это не только плод, но и символ страны — также как вино и трюфели.
Благодаря большому спросу на подарки в виде разных фруктов, в Японии открыт известный магазин из фруктовых деликатесов: Senbikiya.
Этот магазин был открыт еще в 1834 году, а в 1867 году начал специализироваться на продаже местных и импортных фруктов.
Цены на фрукты «премиум» класса и престиж страны
Высокие цены в открытии первого аукциона сезона, являются нормой для Японии, и отражают желания покупателей в повышении престижа своей страны.
Бахчевые Yubari, в Японии считаются символом статуса, и многие покупают ее в качестве подарка для подтверждения этого статуса.
Дорогостоящие Yubari должны обладать определенным качествам:
- идеальной округлой формы
- равномерно узорчатой коркой
- с Т-образным хвостиком, правильного размера
- оранжевой мякотью, в обрамлении зеленой каймы возле корки
Самая дорогая дыня в подарок – значит важный гость
Подарок с ценными дынями, обычно преподносится в декоративно оформленной коробке. Приобретая дыню «премиум» в качестве подарка, покупатель показывает получателю, как высоко он ценится в качестве важного гостя или клиента.
Прежде всего, следует понимать, что речь идет не об обычных продуктах, а о подарочном премиум классе, которые продаются на аукционах за астрономическую цену.
Со слов фермеров, выращивающих фрукты: очень много плодов, отбраковывается, так как не имеют требуемую идеальную форму. Учитывается округлость формы, вес, совершенный Т-образный хвостик, определенный сетчатый орнамент и другие факторы.
Отбор на продажу для аукциона
С таким жестким отбором становится понятно, что не каждая дыня Yubari соответствует японским требованиям. Поэтому огромное количество дынь, как сообщают фермеры, выращено «впустую» и продаются на изготовление бутербродов. Даже если все дело — в хвостике, не стандартной формы.
В местных супермаркетах Японии, вполне можно приобрести дыню, и другие фрукты намного дешевле, но конечно не такого совершенного вида.
Цепочка перепродаж
Большинство фруктов производятся внутри страны и за границей стоимость их на порядок меньше. А значит, чтобы фруктовый бизнес был прибыльным, фермерам необходимо продать, как можно больше этих фруктов.
Поэтому в Японии широко развита торговля, которая начинается цепочкой перепродаж от оптовых продавцов к розничным. Эта дорожка и приводит к большим ценам на фрукты.
Цены на другие фрукты премиум класса
Существующая система в Японии как «премиум» делает многие фрукты чрезвычайно дорогими. Например, Миядзаки манго (Sunfruit) стоят дорого просто потому, что они являются «премиум». Они могут легко пойти за 3000 иен за штуку, в то время как обычные манго в Токио с острова Окинава будут в 8-10 раз дешевле. При этом если сравнивать с высшим сортом, они выглядят не менее аппетитно и привлекательно.
Стоит добавить, что до тех пор, пока находятся люди, желающие покупать фрукты премиум класса всегда будет и предложение.
Выводы для туристов
Подводя итог можно сделать заключение о завышенных ожиданиях иностранных гостей Японии от вкуса самой дорогой дыни планеты. Оценивается престиж и символ, а это стоит в Японии очень дорого.