Самая дорогая пицца

Самая дорогая пицца Самая дорогая

Пицца в 21 веке ассоциируется как вполне обыденное и привычное блюдо во многих странах. Но вложенные в нее роскошные ингредиенты, превращают это блюдо в эксклюзив и вот она самая дорогая пицца в мире.

История пиццы берет свое начало тысячи лет назад. Еще в Древней Греции тесто любили запекать совместно с разной приправой, в дополнении с овощами, мясными продуктами, маслинами и конечно с сыром. А сама пицца служила в виде тарелки для других блюд, и имела название plakuntos, что означает «плоский печеный хлеб.

Самая дорогая пицца для королевы

Вначале своей популярности пицца являлась основной и доступной пищей простого народа. В особенности полюбили ее итальянцы. Но, как и всегда бывает в таких случаях происходит событие, которое дает толчок в любой индустрии.

Однажды специально изготовленная пицца была отведана за королевским столом, как преподнесенный подарок для восхитительной Маргариты Савойской, супруги известного короля Умберто I.

После этого пицца, начиненная деликатесами, завоевала популярность у богачей.  А известная историческая пицца с моцареллой, спелыми помидорами и базиликом была впервые названа «Маргаритой» в честь прекрасной Маргариты Савойской.

Любимое блюдо для многих

На сегодня пицца — одно наиболее распространенное и очень любимое из блюд во всем мире. Например, в Японии ее любят готовить с морскими кальмарами и угрями, а в солнечной Индии: с мясным фаршем из баранины и сыром из сои. Пакистан славится пиццей с любой начинкой, но чаще всего с приправой острого кари.

В современном мире существует неисчислимое разнообразие наименований и рецептов различных пицц.

Для состоятельных гурманов делают особенную пиццу, которая благодаря редкостным и дорогостоящим ингредиентам становится самой дорогостоящей пиццей в мире.

«Людовик XIII Реми Мартин»

Самая дорогостоящая пицца во всем мире оценена в € 8,300 ($ 12 000), и имеет название «Людовик XIII Реми Мартин» (Louis XIII Remy Martin).

Итальянский знаменитый шеф-повар Ренато Виола, изобрел это шикарное кушанье из полезных, но дорогих продуктов моря. Предназначено оно, для подлинных гурманов и ценителей, которые всегда расположены заплатить за пиццу в его исполнении, целое состояние. Размер дорогой пиццы, на удивление маленький: всего 20 см.

Секреты пиццы

Тесто

Основная часть пиццы – тесто. Делается эта вкусная основа из дрожжевого теста, на приготовление которой шеф-повар затрачивает 72 часа.

Особенная начинка

В начинке данного изыска Louis XIII присутствуют:

  • осетровая икра,
  • икра белуги,
  • омар,
  • и лангуст.

Выбор икры

Икра в пицце особая и выбирается лично шеф-поваром. Для этого используется рыба осетровых и белуга, вылавливаемая только на юге Каспийского моря, недалеко от берегов Ирана. Такие осетры порой достигают двухметровой длины и весят до 210 кг.

Ценные икринки у осетра большие, каштановые по цвету, величиной до 2-3 мм. На вкус немного сладковатые и имеют неповторимый ореховый аромат.

У белужьей рыбы икринки обычно покрупнее и в диаметре до 3-4 мм. Она обладает мягким, сливочным привкусом, а окраска бывает очень разная: от белоснежного до темно-сизого. Эту ценную породу рыб еще называют Дунайским осетром.

В Каспийском море для этих целей, в течение года производят добычу белуги, в порядке 100 экземпляров.

Соль

В знаменитой пицце Ренато Виолы, применяется в качестве приправы — австралийская розовая соль, носящая название — Murray River. Эта дорогая соль промышляется в речной долине Мюррей. На красноватый или розовый оттенок, который напоминает окраску зрелого абрикоса, влияют входящие в ее состав минералы магния и кальция.

Сыр

 

Сыр моцарелла буффало, сделанный из молока черных буйволиц, прекрасно дополняет своим изысканным вкусом, самую дорогую в мире пиццу.

Коньяк

Изысканность и пикантность, этому блюду, придает очень дорогой одноименный коньяк Louis XIII. А полное наименование спиртного напитка: Remy Martin Louis XIII Grande Champagne. Благодаря ему, пицца приобрела именно такое название.

Данный коньяк 1715 года выпуска, зарекомендован у гурманов, как наиболее титулованный среди коньячных изделий. В его составе присутствует только один сорт винограда: «Гран Шампань» (Grande Champagne).

Период выдержки такого коньяка достигает ста лет. Правильная выдержка коньяка проходит в специальных бочонках под землей в погребе, где напиток Реми Мартин Луи XIII начинает приобретает характерный для него золотистый с красноватым переливом цвет.

На реализацию коньяк Remy Martin Louis XIII Grande Champagne, поступает в красивых хрустальных бутылках, заказанных специально для него, на известной фирме Баккара (Baccarat).

Польза

В рекламе дорогого кулинарного изыска, утверждается, что среди ингредиентов абсолютно нет вредных для здоровья жиров, а значит потолстеть на ней невозможно.

Диетологи также подтверждают информацию Ренато Виолы, о том, что, употребляя пиццу с таким составом как у Louis XIII систематически, вполне возможно похудеть, наладить потенцию, избавится от бессонницы, повысить иммунитет и общее самочувствие.

Дорогая пицца Louis XIII, часто заказывается влюбленными парочками «как романтический ужин для двоих».

Пицца за Биткоин

Еще одна история с дорогостоящей пиццей случилась на самых первых истоках крипто валюты. В 2010 году на одном из форумов один молодой человек Ласло, проголодавшись за компьютером, решил в качестве эксперимента, купить пиццу за BitCoin (BTC), на то время малоизвестную криптовалюту.

Покупка удалась и вошла в историю. Знаменательность покупки в том, что за 2-е обычные пиццы, Ласло заплатил 10 000 BitCoin, которые через 2 года были эквивалентны 9 млн. долларов.

Сильно ли жалел Ласло о съеденном состоянии не известно.

 

Самое дорогое