Самый дорогой чай в мире

Самый дорогой чай Самый дорогой

Так уж сложилось, что самые реликтовые и дорогие в мире сорта чая произрастают в горных районах Китая. За чашечку ароматного чудо-напитка приходится выкладывать 200 долларов и больше.

«Красный халат»

Самый дорогой в мире чай — Да Хун Пао (Красный халат). Грамм сухой заварки оценивается в 680 долларов. Чем больше проходит времени, тем дороже напиток.

Причина этому – реликтовость сорта. До 2016 года только в весенний сезон с плантации при монастыре Тянь синь Юн Лэ на горных кряжах Уишань собирались первые листочки. Сейчас сбор чая запрещен.

Небольшое количество Да Хун Пао хранится в одном из китайских музеев. Попробовать напиток удается избранным. В открытой продаже чая нет.

Красный халат причисляется к красным сортам. Листочки сворачиваются при помощи специальной машинки вручную. Затем собираются в корзины и подвешиваются над очагом. Постепенно листья подсушиваются, приобретая красноватый с янтарной искрой оттенок.

Напиток имеет:

  • густой пряный аромат, чуть с дымком,
  • насыщенный терпкий вкус,
  • сладковатое послевкусие.

Самый дорогой чай — Черный дракон

Самый дорогой в мире чай, Тай Ши У-лун (Тайванский черный дракон), стоит 250 долларов за грамм.

Чай произрастает в островных провинциях Китая. Дороговизна сорта объясняется тем, что снимаются только верхние листочки с кустов вместе с почкой.

В зависимости от места произрастания, Тай Ши У-лун немного отличается. Сырье — белые, сероватые, желтоватые некрупные листики с нежным пушком. Сам сорт после просушки приобретает чуть красноватый оттенок.

Чай причисляется к зеленым сортам, но в действительности являет собой промежуточное растение. По вкусовым качествам больше напоминает красные сорта.

Чашечка свежезаваренного ароматного Черного дракона отличается:

  • прозрачным янтарным цветом;
  • густым, чуть сладковатым, запахом;
  • тонким медовым вкусом;
  • терпковатым послевкусием.

Редкий белый чай

Самый дорогой в мире чай белого сорта — Ан-Си. Один грамм обходится в 160 долларов.

Недешевая цена объясняется особенностью сорта. Чайные листочки собираются лишь в течение двух недель в весеннюю пору. Чтобы чай не впитал посторонние запахи, сборщики чая ничего не едят накануне утром, работают в специальной одежде и перчатках.

Те же требования предъявляются при обработке и перевозке чайного листа. Не допускается соседство пряных трав и растений с сильным ароматом.

Ан-Си подсушивается на открытом воздухе в тени. Искусственной сушке придается только, чтобы ушла лишняя влага. Поэтому китайцы так ценят белый чай. Практически необрабатываемые листья сорта сохраняют все ценнейшие полезные вещества.

В древности чай Ан-Си использовался как лекарство от многих недугов. Заваренные листья исцеляли:

  • от близорукости;
  • болезней органов дыхания;
  • простуженности горла;
  • сердечных недугов.

Современные китайцы верят в силу уникального сорта, который излечивает раковые опухоли.

Ан-Си превосходен и в качестве обычного напитка. Он утоляет жажду и тонизирует не хуже кофе. Чудесный белый чай обладает:

  • нежным ароматом;
  • тонким, чуть терпковатым, вкусом;
  • яблочным послевкусием.

Ан-Си не пьют вприкуску с пряниками. Напиток медленно вкушают, наслаждаясь тонкими фруктовыми нотками.

Самое дорогое